榴莲控不愿意错过的美食~ 家里还有两包晶沙榴莲馅,做成餐包吧。
整形的时候有一半做成豆沙的,适合家里有不吃榴莲的小伙伴们~
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步骤 1:
除了黄油和海盐所有材料混合均匀,揉面到粗膜
步骤 2:
粗膜加入黄油海盐,继续揉到扩展
步骤 3:
松弛15分钟,平均分为16等份
步骤 4:
馅料20g一个,包入
步骤 5:
捏紧
步骤 6:
放入8寸模具
步骤 7:
36°,发酵1小时
步骤 8:
8分满提前预热烤箱
步骤 9:
刷蛋液
步骤 10:
撒杏仁片
步骤 11:
180°烘烤20-25分钟,上色提前盖锡纸
步骤 12:
糯糯榴莲馅料
步骤 13:
爱了
发酵看状态提前预热烤箱