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自制大阪烧收藏
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所需食材
- 包菜 半个
- 山药 一小段
- 午餐肉 适量
- 鸡蛋 一个
- 面粉 一小碗
- 盐鸡精 适量
- 生抽 一勺
- 蜂蜜 一勺
- 柠檬汁 适量
- 沙拉酱 适量
- 木鱼花 适量
自制大阪烧的做法步骤
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步骤 1：
包菜切丝。
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步骤 2：
山药擦成泥，加入鸡蛋肉粒面粉盐拌均匀。
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步骤 3：
还有适量的水和成半粘稠的面糊。
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步骤 4：
锅加热，摊一半面糊。
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步骤 5：
煎至成型可翻面继续煎。
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步骤 6：
芝士可加可不加。
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步骤 7：
大阪烧酱：生抽加两勺水一点点淀粉勾个薄芡，加入蜂蜜和柠檬汁，沙拉酱加一点点凉白开调稀。
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步骤 8：
抹上大阪烧酱，再挤上沙拉酱，撒上木鱼花即可。
之前到关西旅行的时候就迷上了大阪烧、既然现在没有办法出行，那就自制一个吧！
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