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步骤 1:
将所有材料拌匀,成为面糰为止,再盖上保鲜膜醒约30分钟备用。
步骤 2:
将面糰分成6小块,在平板上先撒少许面粉,再一一桿成圆片状、条状均可,由自己来创意造型。
步骤 3:
将铁架洗净,放在碳火上,放入面皮烤,烤时会微凸起,要小心翻动,注意不要烤焦,烤至两面全熟略呈焦黄即可,拿来包烤肉或当点心吃均可。
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