年后的第一道食谱，分享一道快手卷饼早餐小吃，简单易做又健康！自己用黑全麦粉做的卷饼，成品浓浓麦香，空口都可以吃一张。面饼在手，万物可卷！
面饼可以提前做好放到冰箱冷冻保存，为了节约早上的宝贵时间，早餐从冰箱取出卷饼一热就搞定，是不是超级简单呢！
黑全麦粉卷饼配上一些爽口的蔬菜，鲜香的肉类，滑嫩的鸡蛋，美味随心搭，然后轻松一卷——丰盛又美味的早餐卷饼就完成啦！你一定要试试哦！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
营养早餐食谱——黑全麦鸡肉卷饼收藏
浏览 35695
收藏 10
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黑全麦粉 200克
- 热水 150克
- 西红柿 适量
- 生菜 适量
- 鸡胸肉 1块
- 盐 3克
- 料酒 适量
- 沙拉酱 适量
- 食用油 适量
营养早餐食谱——黑全麦鸡肉卷饼的做法步骤
-
步骤 1：
200克黑全麦面粉，加入3克盐。
-
步骤 2：
分次加入热水或热牛奶，搅拌混合成絮。
-
步骤 3：
揉成光滑的面团。
-
步骤 4：
面板撒干粉，揉成长条状，分10个剂子，盖保鲜膜防干。
-
步骤 5：
剂子搓圆按压。
-
步骤 6：
擀成薄饼，成一个规整的圆。（擀好的薄饼最好盖上保鲜膜，静置10分钟。）
-
步骤 7：
不粘锅烧热，不用放油，面皮直接放入锅中。
-
步骤 8：
中小火盖锅盖，防止水份流失。1分钟左右，有微微气泡，翻面，再煎30秒左右。
-
步骤 9：
煎好的全麦薄饼冷却后冷冻保存，吃前放锅里热一下。
-
步骤 10：
鸡胸肉切薄片，加适量料酒和盐腌制一会。锅中适量油烧热，放入鸡胸肉片煎熟。
-
步骤 11：
番茄切片、生菜洗净，加上鸡胸肉片码在全麦薄饼上。
-
步骤 12：
再挤上一些沙拉酱就可以啦。
-
步骤 13：
卷饼卷一切，上桌品尝吧~
