椒盐南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  老南瓜洗净，削皮，切开挖去瓤和籽，再洗干净。

• 步骤 2：

  切成4厘米长、1厘米宽厚的条。

• 步骤 3：

  将面粉放在大碗中，加盐和适量水。

• 步骤 4：

  调匀成较厚的面糊。

• 步骤 5：

  把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜沾上面糊。

• 步骤 6：

  将炒锅置中火烧热，倒入植物油，烧热至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动。

• 步骤 7：

  全程开中火炸至南瓜条浮上油面，成金黄色南瓜条。

• 步骤 8：

  捞出沥油。（喜欢更脆一点的口感，可以捞出后，油烧七成热，再复炸30秒左右。）

• 步骤 9：

  撒上椒盐，趁热吃太棒了！