为了方便，把配方写在这里了

巧克力馅:
纯牛奶100克，低筋面粉8克，玉米淀粉8克，可可粉12克，黑巧克力40克，蛋黄17克，细砂糖25克，黄油15克

晚上冷藏的中种面团:
高筋面粉250克，全蛋25克，牛奶125克，淡奶油15克，干酵母3.5克，细砂糖5克

主面团:
冷藏10小时的中种，细砂糖12克，全蛋液25克，盐3克，黄油18克，干酵母2克