椰香老婆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先制作椰蓉馅料，准备好材料

• 步骤 2：

  水，黄油，白砂糖放入锅中加热

• 步骤 3：

  加入面粉搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入椰蓉搅拌均匀

• 步骤 5：

  完成的椰蓉馅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

• 步骤 6：

  水油皮的材料

• 步骤 7：

  把材料都倒入容器，用刮刀搅拌

• 步骤 8：

  拌匀后的面团放在垫子上使劲揉，把面团揉至光滑，具有一定的延展性，揉好的面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

• 步骤 9：

  水油酥的材料

• 步骤 10：

  倒入容器搅拌均匀

• 步骤 11：

  做好的水油酥

• 步骤 12：

  水油皮和水油酥分成小份备用

• 步骤 13：

  水油皮摊开包入油酥

• 步骤 14：

  包好的面团

• 步骤 15：

  把面团擀成牛舌状

• 步骤 16：

  从上到下卷起

• 步骤 17：

  再次擀成牛舌状

• 步骤 18：

  卷起

• 步骤 19：

  做好的饼皮

• 步骤 20：

  把饼皮中间用手指按压一下

• 步骤 21：

  两边往中间捏起

• 步骤 22：

  擀成薄片

• 步骤 23：

  包入椰蓉馅料

• 步骤 24：

  做好的饼摊平，用刀划几刀

• 步骤 25：

  刷上蛋黄液

• 步骤 26：

  喜欢芝麻的可以撒上少许，白芝麻也行

• 步骤 27：

  烤箱180度预热10分钟，中层，180度烤30分钟

• 步骤 28：

  做好的老婆饼，酥到掉渣，开吃吧