酸奶芒果慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  奥利奥饼干去掉夹心

• 步骤 2：

  放入保鲜袋，用擀面杖碾碎

• 步骤 3：

  碾碎的饼干屑

• 步骤 4：

  黄油微波加热融化

• 步骤 5：

  融化的黄油倒入奥利奥碎屑搅拌均匀

• 步骤 6：

  倒入模具，压紧实，放入冰箱冷藏备用

• 步骤 7：

  准备其他材料

• 步骤 8：

  吉利丁粉倒入少许水搅拌一下，然后隔水融化，成为液态状

• 步骤 9：

  淡奶油加入白砂糖打至起纹路就行，不要打过头了

• 步骤 10：

  吉利丁液倒入酸奶中，搅拌均匀（吉利丁液要剩下少许，用来做镜面）

• 步骤 11：

  打好的淡奶油分次加入酸奶中，搅拌均匀

• 步骤 12：

  搅拌好的酸奶奶油糊糊

• 步骤 13：

  取出模具，倒入酸奶奶油糊糊，中间放一层芒果，最后上面再倒上一层糊糊，轻轻震几下，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏

• 步骤 14：

  剩余的吉利丁液隔热让其保持液体状

• 步骤 15：

  我比较懒，不想打芒果汁做镜面，直接买了一瓶橙汁，就是做镜面效果，各位小主可以选择自己喜欢的各种颜色的果汁

• 步骤 16：

  把橙子倒入吉利丁液，搅拌均匀

• 步骤 17：

  最后拿出模具，把混入了吉利丁液的橙子倒在最上层，继续放入冰箱冷藏

• 步骤 18：

  等慕斯都定型了，拿出模具，用吹风机四周吹一下，或者用热毛巾四周敷一下，再进行脱模，完美的作品，哈哈，一点都不腻…