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藕盒（藕夹子）收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 藕 1只
- 肉馅 适量
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 玉米淀粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 椒盐 适量
- 白胡椒 适量
藕盒（藕夹子）的做法步骤
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步骤 1：
肉沫（我用的五花肉肉沫），加入姜沫，料酒，少许盐，白胡椒粉，椒盐，生抽，蚝油，搅拌均匀，放一边备用
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步骤 2：
藕夹子，夹子，那就要切成夹子的样子，哈哈，不要都切开，留一边连着…
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步骤 3：
做包裹的面糊，我用的是面粉：玉米淀粉（3:1）的比例，打入一个鸡蛋，撒上少许白胡椒和椒盐，加入适量水，搅拌均匀…
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步骤 4：
在藕夹子里面塞入肉沫…
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步骤 5：
来个大合影…
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步骤 6：
放入面糊打个滚，多滚几圈…
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步骤 7：
起锅烧油，下油锅炸至两面金黄……
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步骤 8：
成品，就这样直接吃都好吃的很了，觉得不够味的可以自己调点酱汁浇一下…
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步骤 9：
吼吼吃哦，配上我的酸菜虾滑疙瘩汤，解腻，爽歪歪……
小贴士
1、藕的话尽量买粗一点的，那样做出来好看，哈哈，原谅我颜控…
2、面糊不能太稀，也不能太稠，太稀裹不上，太稠会裹的太厚，大家要控制好哦……
3、最后，馋哭全村小孩我不负责哦，哈哈…
裹上鸡蛋和面粉，下油锅炸至金黄，馋哭全村的小孩………，这就是我做藕夹子的目标，哈哈………
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