阳春三月，桃花盛开，手把手教你做桃花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  第一步制作馅儿芯，两种馅儿，直接搓小球

• 步骤 3：

  再来做油皮，面粉100g加食用油30g

• 步骤 4：

  加入糖粉

• 步骤 5：

  开水汤面，快速搅拌至完全没有干粉

• 步骤 6：

  揉搓后，摔几下

• 步骤 7：

  揉圆，盖上保鲜膜，让它休息休息

• 步骤 8：

  第三部分，做酥皮。 取100g面粉

• 步骤 9：

  加入红菜头粉（过筛更细腻）

• 步骤 10：

  加入猪油

• 步骤 11：

  混合均匀

• 步骤 12：

  推出的方式，让猪油充分融入面粉

• 步骤 13：

  搓成均匀的面团

• 步骤 14：

  盖保鲜膜醒殇40分钟

• 步骤 15：

  搓成小球

• 步骤 16：

  这个大小自己掌握，不用太大

• 步骤 17：

  油皮均等分割，擀成小剂子

• 步骤 18：

  包入油酥

• 步骤 19：

  擀成牛舌状

• 步骤 20：

  卷起

• 步骤 21：

  再次盖保鲜膜，休息20分钟

• 步骤 22：

  松弛好了，取出一个，压扁，

• 步骤 23：

  再次擀成牛舌状

• 步骤 24：

  再再松弛20分钟

• 步骤 25：

  取出一个，中间用手指压出坑

• 步骤 26：

  对折起来

• 步骤 27：

  按压

• 步骤 28：

  擀成圆形饼坯

• 步骤 29：

  包入第一步准备好的馅儿芯

• 步骤 30：

  收口放到底部，按压，刻花

• 步骤 31：

  来个特写

• 步骤 32：

  花瓣部分捏合收住成型了，是不是很好看

• 步骤 33：

  花心部分刷少量蛋液

• 步骤 34：

  撒一点芝麻做点缀

• 步骤 35：

  烤箱预热好，放入中层上下火170度，烤制30分钟

• 步骤 36：

  出炉！！！

• 步骤 37：

  我可太有才了