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步骤 1:
活的梭子蟹3-4只,根据大小
步骤 2:
准备一只深盘,把梭子蟹对开切,放入盘中,铺上生姜丝,葱白、料酒、蒸鱼豉油,如图这样摆放
步骤 3:
锅内放水,水开后,放入整盘蟹,开水蒸10分钟即可
梭子蟹清洗干净,根据大小,3只蟹一斤左右蒸10分钟差不多可以了。
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