天热起来少不了的万能凉拌汁

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浏览 259764 收藏 3883 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 香菜 3一5根
  • 大蒜 3瓣
  • 芝麻油 2勺
  • 白糖 5克
  • 生抽 3勺
  • 香醋 3勺
  • 料油 1勺
  • 橄榄油 1勺
  • 美人椒 2个
  • 一根
  • 熟花生 适量
  • 熟白芝麻 半勺

小贴士

最关键的是(1)调汁:3勺醋、3勺生抽、2勺香油、1勺橄榄油、1勺料油,半勺白糖;(2)花生碎、蒜蓉、葱花、辣椒、白芝麻;(3)料油,锅内放油,八成热后放入葱姜一起熬10分钟左右,可以多熬点放着以后慢慢用。这三步只要料油多熬点放冰箱,可以拌很多次其他的都是现成的。