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步骤 1:
带鱼洗干净沥干
步骤 2:
平底锅内放油多一点,放入带鱼和生姜片
步骤 3:
中火煎至表面金黄色
步骤 4:
另一面也煎成金黄色,倒去多余的油
步骤 5:
放入料酒
步骤 6:
生抽1勺,盐适量、糖少许,老抽少许调色
步骤 7:
香葱切段
步骤 8:
加入一丢丢开水煮一下,放上葱段
步骤 9:
装盘即可
步骤 10:
又嫩又香的带鱼好吃极了
带鱼洗好最好淋干水分再煎,我用厨房用纸轻轻的吸一下
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