年年有鱼，红烧带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼洗干净沥干

• 步骤 2：

  平底锅内放油多一点，放入带鱼和生姜片

• 步骤 3：

  中火煎至表面金黄色

• 步骤 4：

  另一面也煎成金黄色，倒去多余的油

• 步骤 5：

  放入料酒

• 步骤 6：

  生抽1勺，盐适量、糖少许，老抽少许调色

• 步骤 7：

  香葱切段

• 步骤 8：

  加入一丢丢开水煮一下，放上葱段

• 步骤 9：

  装盘即可

• 步骤 10：

  又嫩又香的带鱼好吃极了