萝卜豆腐的完美融合，萝卜丝豆腐水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜把皮刨了，擦丝，放少量盐腌制

• 步骤 2：

  腌萝卜丝的同时开始煎豆腐，买菜场里用刀切的那种豆腐，不要买盒子豆腐

• 步骤 3：

  煎到二面金黄

• 步骤 4：

  把夹心肉剁成未，留点肥肉颗粒，用于炒萝卜丝，炒的时候会香点。萝卜丝会有很多水分出来，挤干水分，剁几刀

• 步骤 5：

  把煎好的豆腐切碎

• 步骤 6：

  锅内先肥肉先炒一下，炒香，熬出油，放入萝卜丝翻炒

• 步骤 7：

  继续放入肉末炒

• 步骤 8：

  放入豆腐炒均匀，放适量生抽、盐，几滴老抽上色，放少许糖调味

• 步骤 9：

  最后加入葱花，如果有新鲜的大蒜叶加入会更好

• 步骤 10：

  馅炒好了摊凉

• 步骤 11：

  这么大一盆，一定要等馅料凉了再包

• 步骤 12：

  包起来，满满的馅料

• 步骤 13：

  忽略我的技术水平

• 步骤 14：

  一盘完成

• 步骤 15：

  继续包，包了很多，放冰箱冷冻保存，可以吃几顿了