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步骤 1:
活的明虾买来后放冰箱冷冻
步骤 2:
冻一会儿,开始剥虾壳,很方便,剥好虾仁
步骤 3:
用刀背敲一下然后剁碎,必须要有颗粒感
步骤 4:
加入鸡蛋清半个,加入适量的盐朝一个方向搅拌
步骤 5:
搅拌的时间久一点会上劲
步骤 6:
锅内水烧开
步骤 7:
用一只勺子
步骤 8:
一勺一个
步骤 9:
放入锅中
步骤 10:
9只大虾只有7颗虾滑
步骤 11:
用筷子夹住翻个身
步骤 12:
碗内事先准备的紫菜香葱盐
步骤 13:
注入开水
步骤 14:
放入虾滑
步骤 15:
做的量不多
步骤 16:
一口一颗就没了
活虾买来先冷冻过,虾壳剥离出来就方便了