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步骤 1:
自己家的矮丝瓜,自己家老母鸡下的鸡
步骤 2:
最近家里的菜都是老爸绿色农场提供的,丝瓜切片,鸡蛋放盐打散
步骤 3:
锅内放油加入蛋液
步骤 4:
稍微煎一下
步骤 5:
用锅铲划散
步骤 6:
多炒一会鸡蛋会老一点,但会更香,盛出备用
步骤 7:
炒蛋过的锅不用洗的,直接下丝瓜翻炒
步骤 8:
加入一丢丢的水
步骤 9:
不用加盖,加入少许盐
步骤 10:
加入炒好的鸡蛋
步骤 11:
装盘
步骤 12:
开吃
鸡蛋根据个人口味炒的嫩点还是老点,用鸭蛋、鹅蛋也很好,可以加水放汤也可以