脆口浇汁黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  小黄花鱼 去头去尾，后背开刀，去除内脏，剔除鱼骨，放入盐、葱、姜、蒜、料酒 腌个20分钟

• 步骤 2：

  调个汁：蒜蓉辣酱，黑椒汁，胡椒粉，花椒粉

• 步骤 3：

  小配料都准备好

• 步骤 4：

  鱼清理干净，吸走水份，抹上淀粉

• 步骤 5：

  最后炸成这样就行了

• 步骤 6：

  锅里放油，下入小配料

• 步骤 7：

  倒入调好的汁，在加半碗水

• 步骤 8：

  蔬菜放入汤汁中烫一遍，然后铺底。 把炸好的鱼（要复炸一次）放到上面 最后倒上汤汁！