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步骤 1：
所有食材洗净，切块，备用
步骤 2：
1.小排冷水加生姜浸泡半小时，去血水 2.冷水下锅，水烧开后，把小排捞出来 3.再放入干净的冷水，加咸肉加排骨，熬制高汤
步骤 3：
1.熬到汤色发白，加笋，最后加面结
步骤 4：
鲜美的腌笃鲜，出锅咯
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