鸡蛋卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉用开水烫一下，再加凉水和成团，要想饼柔软有弹性，最好放冰箱冷藏一夜再做。

• 步骤 2：

  分小块。

• 步骤 3：

  擀圆，饼上涂点油。

• 步骤 4：

  每个都擀成如纸一样薄的饼。

• 步骤 5：

  鸡蛋放两滴酱油打散。

• 步骤 6：

  不放油，煎饼。

• 步骤 7：

  在饼上浇上鸡蛋液。

• 步骤 8：

  翻面煎一小会，饼鼓起，就好了。别煎大了。

• 步骤 9：

  煎好，饼放锅里加盖。或是放塑料袋里。这样饼不会变硬。

• 步骤 10：

  准备卷饼菜。

• 步骤 11：

  炒肉酱。

• 步骤 12：

  饼上放酱和卷饼菜，最后撒点肉松。

• 步骤 13：

  卷起来

• 步骤 14：

  切开

• 步骤 15：

  拍图

• 步骤 16：

  拍图