豉油鸡

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豉油鸡收藏

浏览 24187 收藏 196 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡腿 2只
  • 生抽 半瓶
  • 黄酒 一小碗
  • 冰糖 适量
  • 小香葱,生姜 适量

小贴士

1、锅中剩下的汤汁可以倒入干净容器里放入冰箱近期可以再次使用。

2、黄酒小半碗指的是吃饭的小碗(4.5寸)

悠悠薇 2019年12月22日发布
豉油鸡是广东人餐桌上的一道家常菜,做法简单,肉质细嫩,咸鲜味美,少油,少盐(全程不放一滴油,一克盐)成品色泽鲜亮,有颜值,也适合出现在大年三十的餐桌上。用整只鸡或鸡腿都可以。
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