豉油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  今天用的是鸡腿，若家里人多可用整只鸡更美味。首先将鸡腿洗净，沥干水分。

• 步骤 2：

  准备葱和姜，姜切片，葱不用切，整根就可。

• 步骤 3：

  取一锅倒入半瓶生抽和小半碗黄酒，放入适量冰糖，葱和姜。将汤汁烧开。

• 步骤 4：

  把鸡腿放入烧开的汤汁中大火煮开，撇去浮沫，盖上锅盖改中火煮15分钟左右，然后把鸡腿翻个面再煮15分钟左右关火。

• 步骤 5：

  煮熟的鸡腿在锅里再焖5-10分钟，捞出，切块就可以开吃了，就这么简单。