照烧鸡翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  翅根洗净，用刀中间破开，不要切断，方便入味

• 步骤 2：

  黄酒，葱、姜、蒜、黑胡椒揉抓均匀，腌制20分钟左右

• 步骤 3：

  1勺黄酒，2勺生抽、半勺老抽，1勺蜂蜜，半勺白糖，适量清水调一个照烧汁

• 步骤 4：

  锅中放少量食用油，把翅根带皮的部位朝下，小火慢煎

• 步骤 5：

  煎至金黄翻面继续小火慢煎

• 步骤 6：

  两面都煎至金黄后倒入调好的照烧汁，大火烧开，转中小火盖上锅盖焖煮10分钟左右。

• 步骤 7：

  筷子能轻松的戳进翅根便开大火收汁

• 步骤 8：

  装盘后撒一些白芝麻味道会更香