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春天的味道——手剥春笋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 春笋 10根
- 盐 20g
- 大料 2个
- 香叶 2片
- 姜 2片
- 黄酒 10ml
春天的味道——手剥春笋的做法步骤
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步骤 1：
春笋洗净，去除老根
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步骤 2：
放入盐，大料，姜片，香叶，加入黄酒。
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步骤 3：
放入高压锅中，开锅后烧25分钟即可。
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步骤 4：
鲜美的手剥春笋就做好了。
小贴士
因为是带皮煮，所以可以多放一些盐。
每年的春天都会在网上买一次春笋，用盐水煮熟，边吃边剥，有着淡淡的清香，可能这就是春天的味道吧。
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