熬猪油

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浏览 15342 收藏 562 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

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熬猪油的做法步骤

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小贴士

1、放半碗凉水会使猪油熬的时候不冒烟，且熬出的油清澈，无异味；
2、猪油彻底凉后再盖盖子并放冰箱冷藏保存，不会产生水蒸气，且不易变质，用净勺挖取。

meggy跳舞的苹果 2022年03月21日发布
熬好的猪油洁白如玉，特别适合做中式糕点， 刚入手的珐琅锅熬猪油，正好也润润锅，相当于给它敷面膜了。中小火慢慢熬，不但出油率高，不往外溅油，熬出来的油还有清香味。
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