芝麻糯米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材 糯米粉300克｜面粉50克｜温水260克 熟白芝麻｜即食红豆沙 调味品 10克白糖 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅

• 步骤 2：

  碗中倒入300克糯米粉、50克面粉、10克白糖、260克温水（60-70度左右）；

• 步骤 3：

  搅拌成絮状后揉成偏软的团状；

• 步骤 4：

  再揉成长条状分成差不多大小的剂子（不用的时候用保鲜膜盖起来防止干裂）；

• 步骤 5：

  根据面剂的大小准备好适量红豆沙馅（我是用的即食豆沙）；

• 步骤 6：

  取一个面剂造型成碗状后放上红豆沙馅（你们也可以放其他的馅）；

• 步骤 7：

  借助虎口给它收口揉圆（可以参考前面的视频操作方法）；

• 步骤 8：

  裹上一层熟白芝麻；

• 步骤 9：

  稍微攥揉一下防止白芝麻掉落，接着按压成小饼状；

• 步骤 10：

  鹅妈妈晶钻平底锅预热刷上适量植物油，放入饼胚慢煎至一面上色后翻面；

• 步骤 11：

  鹅妈妈晶钻平底锅预热刷上适量植物油，放入饼胚慢煎至一面上色后翻面；

• 步骤 12：

  趁热吃非常酥香，糯米饼表皮带着热乎的酥脆感，香甜软糯，上桌就光盘，小朋友也非常喜欢呢；

• 步骤 13：

  既可以作为早餐也可以作为小点心，操作起来没有任何难度，省时省力，妈妈们也能轻松搞定；