白萝卜排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨清水洗净。

• 步骤 2：

  排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。

• 步骤 3：

  捞出洗净，放水砂锅，加入清水，没过排骨，少许盐，水开后，转中小火，炖30-40分钟，中间我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥软，砂锅小，所以我又加了一碗水，继续炖。

• 步骤 4：

  洗干净白萝卜，切块。

• 步骤 5：

  准备好葱花和适量枸杞。

• 步骤 6：

  炖40分钟后，放入木耳和白萝卜，继续炖煮至萝卜软烂。

• 步骤 7：

  白萝卜差不多烂了，加入枸杞小火炖几分钟。

• 步骤 8：

  撒上葱花即可。