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步骤 1:
杏鲍菇,胡萝卜切块。蒜苗切断备用。鸡肉去骨切大麻将块大小洗净控干水,放入料酒、葱姜、生抽、老抽、香醋、盐用手抓揉至水分吸收,腌制20分钟
步骤 2:
起火待锅热把鸡块放入炒至托生,出油
步骤 3:
放入蒜瓣和切好的杏鲍菇和胡萝卜,翻炒几下,放入糖和豆翻炒均匀,大火烧开,改小火慢炖
步骤 4:
汤汁粘稠放入蒜苗(可以用其他喜欢的菜配搭,比如青椒等),放入盐、味精、香油,调味装盘出锅。
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煎饼最好吃的做法,外脆里嫩咬一口直掉渣
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