红烧大排的做法步骤

• 步骤 1：

  大排洗净，用刀背拍松

• 步骤 2：

  均匀沾上淀粉

• 步骤 3：

  煎至两面金黄

• 步骤 4：

  全部煎好放入锅中加料酒和姜

• 步骤 5：

  放适量水、生抽、老抽、糖，盖盖小火焖10分钟

• 步骤 6：

  出锅

• 步骤 7：

  鲜嫩美味