山芋糯米豆沙饼的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯蒸熟打成泥

• 步骤 2：

  加入糯米粉、面粉、糖揉成面团，静置10分钟。（糯米粉与面粉的比例为3:1，糖根据口味添加）

• 步骤 3：

  准备豆沙馅，把馅揉成小球备用。

• 步骤 4：

  把揉好的面团切分小剂子

• 步骤 5：

  一份剂子加入一份豆沙馅包成汤圆压扁

• 步骤 6：

  平底锅加油，面饼先裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠入锅，小火煎至两面金黄。

• 步骤 7：

  酥脆软糯的糯米饼出锅了

• 步骤 8：

  入口酥脆香甜，太好吃了！