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步骤 1:
准备好一块羊腩和麻辣奥尔良口味的烤肉料,洋葱漏拍了
步骤 2:
羊腩用温水浸泡半小时,泡去多余血水,清洗干净
步骤 3:
把羊肉切成2~3cm的小块,放入盆中再加入麻辣奥尔良烤肉料抓拌均匀,盖上盖子腌制4小时以上,以便入味
步骤 4:
装入保鲜袋中,扎好袋口,放冰箱腌制4小时以上便于入味
步骤 5:
生菜清净沥干,放一旁备用;洋葱洗干净切丝,均匀铺在空气炸锅的炸篮里面
步骤 6:
到出腌好的羊腩,再均匀地铺在洋葱上面,然后在表面刷层腌料汁
步骤 7:
送入空气炸锅,用200度,烤25分钟左右
步骤 8:
中途可取出,表面刷汁、翻面,继续
步骤 9:
最后撒上孜然粉和白芝麻,再烤2、3分钟即可
步骤 10:
生菜打底,出锅装盘
步骤 11:
外酥里嫩,麻辣鲜香,一口一块,好吃又解馋
1、有条件的可将羊肉腌制过夜入味更佳;
2、烤制过程中,可取出刷汁、翻面,可让羊肉烤的更加均匀;
3、没有空气炸锅的,也可以用微波炉、电饼铛或烤箱来烤制。