一颗颗碧绿的青团
藏着生机勃勃的春天
相约一起来做青团
品尝春天的味道呀

☑️每一款馅料分别可以做15个左右，每个大约28~30克左右，可以按照自己的需求翻倍或减半。

☑️青团皮可以做60个左右，每个大约45克，可以按照自己的需求翻倍或减半。

☑️水开之后再放青团，不要冷水下锅。

☑️青团出锅之后放凉再刷油。

☑️蒸青团的时间不要超过10分钟，时间太长青团就会塌陷。

☑️用艾草还是用麦青汁都行，看个人喜欢，用麦青汁做出来的颜色会比较碧绿。

☑️所有馅料建议是熟食，可以提前一天做好放冰箱冷藏备用。

☑️不同品牌的糯米粉吸水性有所区别，麦青汁可以看着状态加，如果太干的可以适当多加一点点。