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开胃小菜 | 爽口白萝卜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 半根
- 小米辣 4个
- 姜 1块
- 大蒜 5瓣
- 老醋 2勺
- 生抽或味极鲜 2勺
- 白糖 2勺
- 麻椒 适量
开胃小菜 | 爽口白萝卜的做法步骤
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步骤 1：
白萝卜洗净去皮，分成四半像这样
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步骤 2：
切片放盐抓匀腌半个小时去除多余水分
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步骤 3：
放姜片蒜片小米辣麻椒，淋上热油，再放入生抽白糖老醋抓拌均匀，放冰箱冷藏一个小时入味
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步骤 4：
一个小时后可以吃啦！酸甜脆爽，开胃解腻！
小贴士
爱吃辣的可以多放些小米辣哈！
白萝卜归肺、脾经，含芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分，具有下气、消食的作用，食用白萝卜可以促进肠道蠕动，帮助消化，改善气胀、食滞、消化不良等症状。白萝卜还能利尿通便，可以缓解大小便不通畅的症状。白萝卜辛甘，性凉，还有润肺止咳的功效哦！
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