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步骤 1:
准备好需要的食材
步骤 2:
准备好葱花
步骤 3:
鸡蛋打入容器中,打散
步骤 4:
加入温水拌匀
步骤 5:
过筛到蒸碗中,盖上保鲜膜
步骤 6:
放入蒸锅中,中小火蒸12分钟左右
步骤 7:
鸡蛋羹蒸好取出,撒上葱花淋上芝麻油
步骤 8:
淋上生抽
步骤 9:
鲜嫩爽口的鸡蛋羹就可以上桌了
鸡蛋液和温水的比例为1:1~1.5。鸡蛋液过筛蒸出来的蛋羹会更嫩。
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