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芦蒿炒香干收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 芦蒿 200克
- 香干 5块
- 蟹味菇 50克
- 红辣椒 1个
- 蒜 2个
- 姜 2片
- 盐 2g
- 水淀粉 10g
- 油 10g
芦蒿炒香干的做法步骤
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步骤 1：
主食材合集。
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步骤 2：
油热爆姜蒜，下芦蒿爆炒。
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步骤 3：
加入香干翻炒。
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步骤 4：
加入蟹味菇翻炒。
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步骤 5：
加蚝油翻炒均匀。
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步骤 6：
隔点盐。
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步骤 7：
出锅装盘，非常爽脆可口。
小贴士
1、全程爆炒，快速出锅，保存营养价值。
2、芦蒿去掉老的部分，会比较嫩哦。
芦蒿是春季的应季食材，富含膳食纤维，维生素，口感爽脆，配合香干及蟹味菇，补充素食蛋白，使用蚝油调味，增鲜增色，无需添加味精，非常健康好吃，大鱼大肉后来一份春天的蔬菜，简直不要太美丽了。
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