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步骤 1:
我这个是带头的,需要收拾,大家可以直接买去头去内脏的
步骤 2:
把头去掉,尾巴和带刺的部位都去掉,防止一会儿扎手,肚子破开
步骤 3:
去内脏,洗净备用
步骤 4:
放入花椒,花椒粉,盐,料酒腌制
步骤 5:
腌制至少半小时,将花椒去除,水倒掉
步骤 6:
铺一层薄薄的淀粉
步骤 7:
锅中倒入适量油,中火炸至两面金黄即可
步骤 8:
出锅装盘,撒上椒盐就可以开吃啦
我用的是青椒盐,味道更鲜辣~
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