椒香小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  我这个是带头的，需要收拾，大家可以直接买去头去内脏的

• 步骤 2：

  把头去掉，尾巴和带刺的部位都去掉，防止一会儿扎手，肚子破开

• 步骤 3：

  去内脏，洗净备用

• 步骤 4：

  放入花椒，花椒粉，盐，料酒腌制

• 步骤 5：

  腌制至少半小时，将花椒去除，水倒掉

• 步骤 6：

  铺一层薄薄的淀粉

• 步骤 7：

  锅中倒入适量油，中火炸至两面金黄即可

• 步骤 8：

  出锅装盘，撒上椒盐就可以开吃啦