老北京驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉放入盆中

• 步骤 2：

  一点点加入开水，用勺子搅拌

• 步骤 3：

  先搅拌成面疙瘩

• 步骤 4：

  慢慢搅拌成没有干粉的糊状

• 步骤 5：

  碗中抹油，将糯米糊放入，中大火蒸20分钟

• 步骤 6：

  蒸好拿出来先晾一会儿

• 步骤 7：

  案板上撒黄豆粉，取三分之一糯米皮

• 步骤 8：

  擀成长方形

• 步骤 9：

  这个是我自己做的红豆沙，大家可以买现成的，自制红豆沙方子在我上一个菜谱里

• 步骤 10：

  均匀地抹一层红豆沙，一层层卷起来

• 步骤 11：

  卷好后切一下，再在黄豆粉里滚一下

• 步骤 12：

  驴打滚就做好啦～超级好吃，吃着也放心～