夏季甜品系列——香芋西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  买的超粉糯香芋，切小方块，然后撒入白砂糖拌匀，放置半个小时

• 步骤 2：

  沸水煮西米，一定要先烧开水再倒入西米

• 步骤 3：

  煮的过程中加了两次清水，煮至西米中间一点白点的时候关火

• 步骤 4：

  关火后继续在锅中闷煮20分钟，最后你会发现小白点消失了

• 步骤 5：

  晶莹剔透的西米沥水装碗

• 步骤 6：

  在煮西米的过程中，将带糖香芋也蒸熟

• 步骤 7：

  香芋稍微放凉后倒入碗中，然后加入没过香芋的椰汁

• 步骤 8：

  最后倒入西米，搅拌均匀，因为香芋带糖，所以不需要再加糖了，如果不怕甜到鼾的话也可以再加糖

• 步骤 9：

  夏天吃之前可以放冰箱冷藏后再吃，夏季解暑好甜品