蒜蓉粉丝虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去头，开背去虾线（两条线），只留虾尾上的那点壳

• 步骤 2：

  准备大蒜，加点小米辣口感更好，有人不能吃辣，大蒜即可

• 步骤 3：

  蒜打成蒜蓉或者刀切也可以，才买了一个蒜蓉器，感觉省事儿了很多啊

• 步骤 4：

  粉丝泡发控水摆盘备用

• 步骤 5：

  炒制蒜蓉，锅中倒入葵花籽油，低温的时候就倒入蒜蓉小火炒，火一定不能太大，不然过头了会发苦，加入生抽、蚝油调味盛在碗中备用。

• 步骤 6：

  把虾摆在放好粉丝的盘中，摆放整齐

• 步骤 7：

  在每个虾上淋上炒制好的蒜蓉，开水上锅，大火蒸8分钟端出

• 步骤 8：

  烧点热油淋在蒸好的蒜蓉粉丝虾上，撒上葱花即可有营养又健康美味