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幺领肉炒素菜收藏
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所需食材
- 胡萝卜 半根
- 生抽 少许
- 耗油 l匙
- 糖 少许
- 香油 1勺
- 料酒 1勺
- 生姜蒜片 少量
- 土豆 2个
- 白菜 半颗
- 肉 260克
- 花椒 10粒
幺领肉炒素菜的做法步骤
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步骤 1：
放入冰箱的肉拿出来提前解冻。
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步骤 2：
切成自己喜欢的形状。
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步骤 3：
用生姜料酒生抽花椒腌制半小时左右。
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步骤 4：
锅中放油炸好。
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步骤 5：
放腌制好的肉爆炒五分钟，放入辣椒生姜 蒜 料酒 生抽 蚝油。
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步骤 6：
爆炒五分钟之后依次放入胡萝卜和土豆，炒一分钟左右然后放入白菜 接着放青辣椒 盐鸡精等各种自己喜欢的佐料。
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步骤 7：
炒的差不多了就可以开吃了
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步骤 8：
我们一家四个人吃的，差不多刚刚好。
小贴士
肉一定要用生姜料酒腌制好。
家人之间有时候不想炒多菜的时候，就可以一锅炒，肉类素菜都包含了，简单方便实用又好吃。
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