咸蛋挞 | 宝宝辅食的做法步骤

• 步骤 1：

  碗里打上2个鸡蛋，给它们都搅散了。

• 步骤 2：

  加上牛奶、葱花和盐调个味，牛奶能让蛋液的口感更顺滑，多点奶香味也能更好吃。

• 步骤 3：

  给各种食材都搅匀了，放到一边备用就行。

• 步骤 4：

  圆葱切碎，圣女果对半切开，要是家里没有，也能用其他蔬菜代替一下。

• 步骤 5：

  肉馅里加上圆葱、面包糠，圆葱能给猪肉去腥，而且加了面包糠的肉馅吃起来也能更软嫩。 *面包糠你们用现成或者自己做都可以，想要自制的，就直接把吐司片烤干、捣碎就行了。

• 步骤 6：

  再加上油、盐和适量的鲜菇粉调味，调味的量你们就按着孩子平时的口味来。

• 步骤 7：

  碗里打上一个鸡蛋，和肉馅一块搅匀了。

• 步骤 8：

  拿一个耐高温的小碗，里面刷上黄油。黄油主要是为了增加点香气，最好用无盐的动物黄油，或者你们换成无味的植物油也没问题。

• 步骤 9：

  把1/2的肉馅装入碗中，沿着碗边整理成小肉碗的样子。

• 步骤 10：

  肉碗里撒上点奶酪碎、两块圣女果，再到倒上蛋液。蛋液不用倒得太多，差不多8分满就行了。

• 步骤 11：

  烤箱提前调到185度，预热5-10分钟就行。然后把两个咸蛋挞都放入预热好的烤箱当中，185度烤25分钟。

• 步骤 12：

  烤好的咸蛋挞取出来，可以再搭配点蔬菜沙拉，营养就更全面了。