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番茄椰子疙瘩汤收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 椰子面粉 适量
- 番茄 1大个
- 香菜 1根
- 鸡蛋 2个
- 生抽 适量
- 番茄酱 适量
- 葱蒜末 适量
- 蚝油鸡精 适量
- 红薯淀粉 适量
番茄椰子疙瘩汤的做法步骤
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步骤 1：
用拉蒜神器准备葱末蒜末（根据个人口味），切好一大个熟了的番茄。
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步骤 2：
用一个鸡蛋、椰子面粉、红薯淀粉、清水做面糊。
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步骤 3：
锅温热炒香蒜葱，加入番茄炒出水。
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步骤 4：
加入适量番茄酱翻炒、加入蚝油生抽鸡精，加开水，煮开。然后用筛子把面糊筛进去，再打入一个鸡蛋打碎。
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步骤 5：
出锅前撒香菜～
小贴士
如果用面粉，那么疙瘩就更容易成形，我为了控糖没加面粉；红薯淀粉少放一点，否则比较黏。喜欢加蔬菜菌菇的也可以加，根据个人口味来～～
想吃疙瘩汤还要减脂，就用新到的椰子面粉做吧。巨好喝的吕氏疙瘩汤做法也许异曲同工。
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