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夏天减肥餐 | 凉拌茄子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 三根
- 醋 少量
- 大蒜 两瓣
- 食盐 少许
- 食用油 少许
- 姜沫 一点点
- 糖 少许
- 小米辣椒 二个
- 麻油或者藤椒油 少许
- 生抽老抽 各少许
- 盐鸡精 少许
夏天减肥餐 | 凉拌茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子用水洗干净！用爸爸家十多年的刀把茄子切二半！
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步骤 2：
把茄子放蒸锅里蒸 15分钟左右！以软了熟了为准！ 再准备一个佐料碗，放大蒜沫和姜沫，姜可以很少！ 喜欢有点辣味的放小米辣和干海椒点点！不喜欢的就不放！
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步骤 3：
茄子蒸好了，手撕成条！把多的水，倒了！其实这时白味的茄子都好吃，甜甜的！
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步骤 4：
热锅烧油，不要多了，热油淋到刚准备的这个佐料碗中！滋滋滋那声音好好听！
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步骤 5：
佐料碗里放盐鸡精糖生抽老抽藤椒油，有耗油的放点，我爸家没有，就没放！不喜欢藤椒油可以放点麻油！都少放点，怕咸！其实就按自己喜好的佐料放点儿！
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步骤 6：
要吃饭时再淋上去，就可以吃了！快手菜 也减肥！
小贴士
简单 0失误！
小时候爸爸妈妈照顾我 现在换我照顾他们！重庆30℃了，该吃凉拌菜了！希望老人家多吃点！
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