家常土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备如图所示

• 步骤 2：

  两个大土豆去皮洗净切片后再切丝，土豆丝是否切的均匀细腻，关系到成菜的口感，也是厨艺刀功的一种展示哦

• 步骤 3：

  切好的土豆丝放入清水中洗掉多余的淀粉

• 步骤 4：

  两棵小葱和干辣椒都切细碎

• 步骤 5：

  锅中下适量油烧热，下干辣椒和蒜米爆香，下土豆丝先炒至变透明

• 步骤 6：

  加入适量盐和一小勺糖调味，再调入一勺生抽,再次翻炒均匀

• 步骤 7：

  最后撒上葱花，再次翻炒均匀，一道简单又特别下饭的家常土豆丝就做好啦

• 步骤 8：

  马上装入复古的日式盘中，热气腾腾，闻着味道就垂涎三尺了

• 步骤 9：

  迫不及待的尝一口，有点辣，香味扑鼻，很下饭的