蒸虾酱的做法步骤

• 步骤 1：

  虾酱准备一小包40克

• 步骤 2：

  几片白菜叶子随意剁碎

• 步骤 3：

  虾酱挤在白菜上

• 步骤 4：

  再来一个鸡蛋

• 步骤 5：

  无需加盐，可以加20-50克水，加水蒸出来的鸡蛋更嫩，一起搅打均匀。

• 步骤 6：

  撒上一点小葱花

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜，用牙签打几个空。

• 步骤 8：

  锅内加水烧开后虾酱上笼屉开始蒸。

• 步骤 9：

  待开锅后中小火蒸12-30分钟，容器不同，蒸煮时间不同，用的比较厚的瓷碗蒸30分钟，今天用不锈钢容器12-15分钟左右。

• 步骤 10：

  传说中的大葱蘸虾酱

• 步骤 11：

  这是没有加白菜的，一样好吃哦！