童趣酥香曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好安佳无盐黄油以及相关食材。将面粉和奶粉过筛备用。

• 步骤 2：

  黄油切成小块室温软化。

• 步骤 3：

  黄油加入砂糖后，用电动打蛋器打至蓬松发白。

• 步骤 4：

  在黄油中加入全蛋，继续用电动打蛋器搅打均匀。

• 步骤 5：

  将加了鸡蛋的黄油打发至羽毛状态即可。

• 步骤 6：

  加入过筛粉类，用刮刀拌至无干粉。

• 步骤 7：

  装入保鲜袋中擀成3mm厚的饼干胚，放入冰箱冷藏松弛两小时以上。

• 步骤 8：

  挑选小朋友喜欢的卡通饼干模，切出对应的造型饼干，然后排列在烤垫上（每个饼干间至少相隔半个饼干的宽度）。 还可以利用可可粉和印花模，在饼干胚上印出各种卡通形象。 170℃预热烤箱，将饼干面胚放于烤箱的中上层，170℃、上下火烘烤10分钟，至饼干表面呈淡金色。

• 步骤 9：

  饼干出炉后晾凉，便可直接食用或者装盒保存。 如果想造型更出彩，还可以用调色的蛋白糖霜，在饼干上画卡通图案（蛋白：糖粉≈1：7）-

• 步骤 10：

  这次用安佳制作的黄油曲奇是迪斯尼系列。小朋友们能说出他们的名字吗？