今日白露,宜喝靓汤!
椰子鸡很常见,汤汁清甜滋润, 入秋降燥最合适了。 在外椰子鸡火锅吃得多,在家也可以自己DIY。
这次介绍的是“老火汤”版本,除采用了椰子原汁,还加入了“海椰王”,椰香更加浓郁。只需将汤料放入,小火静候两小时,就能喝上香甜清润的靓汤了!
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1、如果喜欢甜口,可以用纯椰子水;不想汤过甜,建议椰汁和清水以1:1的量来煲汤。
2、鸡斩件后用清水漂洗,可以去除部分血水,让成汤更加清,无需煲汤前焯水。
3、加入海椰王,整锅汤的灵气会提升不少哦。