鲜贝露春日尝鲜，赛红肉素焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  这次做油焖春笋，用【太太乐鲜贝露】替代传统酱油，豉香味上多了贝类的咸鲜味，让素烧笋的风味更出色。

• 步骤 2：

  给春笋剥去外壳、切掉老根，用刀身稍微拍裂笋肉，再切成段。

• 步骤 3：

  将春笋用盐水焯煮5分钟，捞起后沥干。

• 步骤 4：

  炒锅烧至六成热，下适量的食油，用中火将冰糖烧融化。

• 步骤 5：

  接着下笋块，迅速炒匀上糖色。

• 步骤 6：

  加入2汤匙【太太乐鲜贝露】炒匀。

• 步骤 7：

  然后加入半碗热水，盖锅盖转中小火焖烧8分钟。

• 步骤 8：

  最后下1汤匙蚝油，转大火炒匀收汁，撒葱段即可盛盘。

• 步骤 9：

  做好的油焖春笋，色泽鲜亮，香甜脆嫩。