可盐可甜的软萌“荷兰宝贝”的做法步骤

• 步骤 1：

  准备两颗鸡蛋，面粉过筛备用。搭配使用的是柳宗理18cm平底铸铁煎锅。

• 步骤 2：

  鸡蛋加入砂糖和盐打散。

• 步骤 3：

  加入过筛的面粉，搅拌至无结块。

• 步骤 4：

  蛋糊加入牛奶拌匀，用筛过滤掉结块。

• 步骤 5：

  将铁锅（直火或烤箱）融化黄油。

• 步骤 6：

  将蛋奶糊倒进铁锅中。

• 步骤 7：

  再放进200℃预热的烤箱中层，烘烤约15分钟至金黄。

• 步骤 8：

  加上喜欢的水果，就可以开心享用了！

• 步骤 9：

  外表香脆，内里软嫩，十分可口。