低脂快手西葫芦烘蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  1.5根西葫芦，是一人份，3根搭配3～4个鸡蛋，适合两人份。

• 步骤 2：

  将西葫芦清洗干净后切片。

• 步骤 3：

  烤盘抹上薄油，将蒜末炒香，再均匀铺上西葫芦。

• 步骤 4：

  如果要“凹造型”，例如卷成“玫瑰花”，就要多花点时间了：将西葫芦切成半圆的薄片，叠起再卷成花型，放进烤盘定型。

• 步骤 5：

  鸡蛋加入食盐、胡椒和奶油，充分打散。

• 步骤 6：

  把西葫芦均匀铺在烤盘后，将蛋奶液倒入盘中。

• 步骤 7：

  放进预热好的烤箱，用180℃烘烤约20分钟。

• 步骤 8：

  出炉后撒上芝士粉，即可食用。