又到荔枝季,一些大众品种已经进入“10元3斤”的阶段。
除了剥壳直接吃、做饮料、做雪糕,荔枝在两广同胞的手里,还有很多花样可以“玩”。
这次介绍的“荔枝马蹄爽”,不仅操作简单,而且养颜美容,最重要的是吃不上火!
马蹄,被称为“地下雪梨”,不但清脆爽口、多汁味甜,而且清肺利咽、化湿祛痰。薏仁,有利水消肿、健脾祛湿、美白养肤等功效。用这两种食材搭配荔枝,口感复合,清润甜美。
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①薏仁,建议使用熟薏仁。
②如果没有玫瑰糖浆,也可以使用冰糖、蜜糖等替代。