蟹季必食梭子蟹烧年糕 by Hui食 - 菜谱

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浏览 23102 收藏 353 时间 10~30分钟配菜(中级)

①糯叽叽的年糕需要趁热吃。
②余下的汤汁，用来拌饭也极好。

Hui食 2021年10月20日发布

梭子蟹大量上市的季节，除了清蒸、盐焗，搭配着糯叽叽的年糕，是江浙同胞必定会保留的吃蟹节目。

当软糯的年糕，吸饱蟹的鲜甜，细嫩的蟹肉，粘上米的清香，“贴秋膘”不能少了这盘鲜美的碳水蛋白质。

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